''ジャンボにんにくの話''
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ジャンボにんにくの話
(1) 「ジャンボ無臭ニンニクの特長」
普通のにんにくと比較してジャンボ無臭にんにくは臭いが１４分の1、大きさが８倍、
食品分析による栄養価は従来のニンニクとほぼ同等で、ニンニクの主な有効成分のアリインやスコルジニンといった物質では、アリインが２０％多く、スコルジニンは２倍含有していることが報告されています。
その他の成分ほかにもニンニクにはオリゴ糖やフラクトオリゴ糖、カリウム、ビタミンB6などの栄養素が含まれています。コレステロール抑制、糖尿病やガン予防、便秘解消、ストレス解消、肌荒れ防止など本当に様々な効能があるとされています。
(2) 「にんにくの効果」
・コレステロールを抑え、動脈硬化予防に。
・精力減退・疲労回復・夏バテ・虚弱体質・活性酸素除去など。
・高血圧症改善・肥満予防など。
・細胞を若返らせる。
・血液の循環を良くして、体力を増強。
・肝機能の回復促進作用。
・ 増血作用。
・ ビタミンの体内留保。
・ 抗菌・殺菌作用・疲労回復効果があります。
匂いが少なく調理しやすい 調理の仕方によってわとてもおいしくいただけます。肉や他の野菜と炒めたり、串焼きにしてもおいしくいただけます。
(3) 「お召し上がり方」
体力増進にビタミンＢ１を含む、豚肉・カレイ・大豆と一緒に。
また、ブロッコリー・カリフラワー・白菜・大根などの野菜と組み合わせると、抗酸化作用がアップ。カリフラワーや、ブロッコリーはニンニクを効かせた油でソテーするだけでもパワーアップ。
